Adultos e crianças são igualmente tentadas por pilhas de doces. Infelizmente, essas guloseimas estão normalmente abarrotadas de açúcares, o que pode ser danoso para os dentes — especialmente para os dentes das crianças, que ainda estão em desenvolvimento.
Através de vários programas, a Associação Dentária Americana (ADA) incentiva as crianças, assim como a seus professores, pais ou responsáveis, a terem uma boa higiene oral.
Mas como você pode desfrutar de guloseimas sem arriscar sua saúde dentária? Uma resposta a essa pergunta é com alimentos sem ou com redução de açúcares. Eles podem ser preparados com substitutos de açúcares conhecidos como polióis ou álcoois de açúcar. Polióis são carboidratos de digestão lenta com sabor doce, mas que, de acordo com a ADA, ao contrário dos açúcares, não contribuem para a cárie dentária.
Como é que algo pode ter gosto de açúcar, mas não causar a cárie dentária? Polióis não causam degeneração dentária porque não são imediatamente convertidos em ácidos pelas bactérias da boca, o que acontece com os açúcares e pode provocar cáries. Por essa razão, muitos enxaguantes bucais e pastas de dentes de sabor adocicado são feitos com polióis!
Portanto, da próxima vez que você ou seus filhos quiserem saborear algo doce, procure por polióis na lista de ingredientes dos produtos. Alguns exemplos de polióis são o eritritol, o isomalte, o lactitol, o maltitol, o manitol, o sorbitol e o xilitol.
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